Σουσάμι μαύρο

Η γεύση του ειναι πικρή χωρίς να είναι δυσάρεστη καθώς έχει μια γεύση που θυμίζει φράουλα.Χρησιμοποιείται στην παρασκευή των λικέρ,καραμέλας,στην γιαπωνέζικη κουζίνα καθως το βρίσκουμε και σε πολλά αρτοσκευάσματα.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες,ασβέστιο,φώσφορο,μαγνήσιο,πρωτείνες,σίδηρο και είναι επίσης αντιοξειδωτικά.