Καρπούζι αποξηραμένο με ζάχαρη
Το καρπούζι έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό οπότε έχει λίγες θερμίδες και βοηθά στην καλή διατήρηση του δέρματος,βοηθά στην κακή χοληστερίνη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Έιναι πλούσιο σε βιταμίνες,φυτικές ίνες,μαγνήσιο,καροτίνη.
Ταιριάζει υπέροχα στην προσθήκη γλυκών,γιαούρτι,μπάρες,σαλάτες κ.α.
Κάρυ – curry 100gr
Το Κάρυ (σκόνη) (Curry powder) είναι ένα μείγμα μπαχαρικών με πολύ διαφορετική σύνθεση, βασιζόμενο στην κουζίνα της Νότιας Ασίας. Η σκόνη κάρυ και η σύγχρονη Αγγλική χρήση της λέξης "κάρυ", είναι δυτική εφεύρεση και δεν αντανακλά τυχόν ειδικό τρόφιμο της Νότιας Ασίας, αν και ένα παρόμοιο μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται στη βόρεια Νότια Ασία, ονομάζεται γκαράμ μασάλα.
Στην Ινδία είναι βασικό μπαχαρικό στην μαγειρική και χρησιμοποιείται σε πάρα πολλές συνταγές μπαίνει σε συνταγές με ρύζι,κοτόπουλο,σάλτσες,ψητά,όσπρια,ψάρι,ντίπ και έχει πολλά ωφέλη για την υγεία.
Καρύδα τριμμένη – ινδοκάρυδο χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Κεράσι αποξηραμένο με ζάχαρη
Τα κεράσια έχουν θρεπτική αξία,είναι αντιφλεγμονώδη,αντιοξειδωτικά,βοηθούν στην πρόληψη πολλών ασθενειών.
Περιέχουν πολλά ιχνοστοιχεία,βιταμίνες E και C,επίσης έχουν σίδηρο,μαγνήσιο,κάλιο,φυτικές ίνες και πρωτείνες.
-Βοηθούν στην πέψη.
-Βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
-Αποτοξίνωση.
-Αντικαρκινικές ιδιότητες.
-Βοηθούν στην απώλεια βάρους.
-Ανακούφιση πόνου των μυών.
Απολαύστε τα σκέτα είτε σε προσθήκη γλυκών ή διακοσμητικό στις τούρτες και τάρτες,γιαούρτι,παγωτό,μπάρες,σαλάτες,ποικιλίες αλλαντικών-τυριών.
Κοκτέιλ νάτς – coctail snack
Ένα ιδανικό σνάκ που μπορεί να συνοδέψει το ποτό σας!
Επικαλυμμένο φυστίκι Αργεντινής με γεύση καυτερό πιπέρι,αλεύρι σίτου,τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου,ζάχαρη,αλάτι,πιπέρι,φοινικέλαιο,φυσική χρωστική,σνάκ σίτου με πικάντικη γεύση-coctail garida,καλαμπόκι,αρακά.Περιέχει γλουτένη και αραχίδες.Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς,σόγια,γάλα,σουσάμι.
Κόλιανδρο ολόκληρο – coliander 50gr
Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά τα φρέσκα φύλλα και οι αποξηραμένοι σπόροι είναι τα μέρη τα οποία παραδοσιακά χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Ο κορίανδρος είναι κοινός στις κουζίνες της Νότιας Ασίας, της Νοτιοανατολικής Ασίας, την Ινδική, της Μέσης Ανατολής, του Καυκάσου, της Κεντρικής Ασίας, της Μεσογείου, του Τέξας, του Μεξικού, της Λατινικής Αμερικής, της Βραζιλίας, της Πορτογαλίας, της Κίνας, της Αφρικής και της Σκανδιναβίας.
Ο κορίανδρος όπως και πολλά μπαχαρικά, περιέχει φυτοχημικά που μπορούν να καθυστερήσουν ή να αποτρέψουν την αλλοίωση των τροφίμων που καρυκεύονται με αυτό το μπαχαρικό.
Οι σπόροι του κορίανδρου, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό του μπαχαράτ.Το διατροφικό προφίλ του κόλιανδρου είναι διαφορετικό από τους φρέσκους βλαστούς και τα φύλλα. Τα φύλλα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ, με μέτρια περιεκτικότητα σε διαιτητικά ορυκτά. Αν και οι σπόροι έχουν γενικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, παρέχουν όμως σημαντικές ποσότητες διαιτητικών ινών, ασβέστιο, σελήνιο, σίδηρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο.
Κορμός γάλακτος
Κουκιά ξερά Θεσσαλίας
Όλα μας τα όσπρια είναι BEST SELLER όσο εδώ στο e-shop μας καθώς και στο φυσικό μας κατάστημα,είναι διάσημα για το πόσο νόστιμα είναι,εύκολα στο μαγείρεμα και ολόφρεσκα μιας και κάθε χρόνο μετα την συγκομιδή και ξήρανση τους είμαστε οι πρώτοι που παραλαμβάνουμε την πρώτη σοδειά της χρονιάς κατευθείαν από τους έλληνες παραγωγούς.
Κουκιά ξερά χοντρά Θεσσαλίας
Όλα μας τα όσπρια είναι BEST SELLER όσο εδώ στο e-shop μας καθώς και στο φυσικό μας κατάστημα,είναι διάσημα για το πόσο νόστιμα είναι,εύκολα στο μαγείρεμα και ολόφρεσκα μιας και κάθε χρόνο μετα την συγκομιδή και ξήρανση τους είμαστε οι πρώτοι που παραλαμβάνουμε την πρώτη σοδειά της χρονιάς κατευθείαν από τους έλληνες παραγωγούς.
Κουκουνάρι σπόρος ψίχα
Ως κουκουνάρι είναι γνωστός ο κώνος και ο βρώσιμος σπόρος των πευκοειδών και άλλων κωνοφόρων. Η οικογένεια των πευκοειδών περιλαμβάνει 90 περίπου είδη όμως περίπου 20 από αυτά παράγουν κατάλληλους για συγκομιδή σπόρους. Ο σπόρος αφαιρείται σπάζοντας το σκληρό κέλυφος. Όταν προέρχεται από τη γνωστή κουκουναριά (Pinus pinea) είναι ανοικτόχρωμος και θυμίζει σε σχήμα τον κόκκο ρυζιού, αλλά είναι μεγαλύτερος σε μέγεθος. Ο σπόρος από τα κουκουνάρια είναι γνωστός στην Κύπρο ως πινόλι.
Χρήσεις του κουκουναριού!
Χρησιμοποιείται από τα αρχαία χρόνια ως εδώδιμος σπόρος και αφροδισιακό, ενώ συχνά προστίθεται σε σαλάτες και σε συνταγές της Μεσογειακής κουζίνας. Χαρακτηριστική είναι η χρήση του κουκουναριού ως βασικό συστατικό της ιταλικής σάλτσας πέστο. Πολλές φορές καβουρδίζεται πριν προστεθεί στη συνταγή, όπως για παράδειγμα όταν χρησιμοποιείται ως ξηρός καρπός στον χαλβά σιμιγδαλιού. Αν και απαντάται αρκετά συχνά και στην ελληνική κουζίνα, οι ποσότητες που χρησιμοποιούνται συνήθως εισάγονται από την Τουρκία και την Ισπανία επειδή η καλλιέργεια της κουκουναριάς δεν έχει διαδοθεί στην Ελλάδα.
Κουρκουμάς κιτρινόριζα σκόνη
Ο κουρκουμάς, ή κουρκούμη (επιστημονική ονομασία: Curcuma longa [Κουρκούμη η μακρά]) ή κιτρινόριζα.
Ένα από τα πιο υγιεινά μπαχαρικά στον κόσμο.
Χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική κουζίνα.
-Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
-Μεγάλη αντιοξειδωτική ικανότητα στον οργανισμό.
-Μπλοκάρει ορισμένους τύπους καρκίνου.
-Ρυθμίζει το σάκχαρο.
-Μειώνει την χοληστερόλη.
-Είναι αντισηπτικό.
-Βοηθά στην αντιμετώπιση κρυολογήματος και γρίπης.
-Αποτελεσματικό για τους πόνους της περιόδου.
Οι τρόποι για να το καταναλώσουμε είναι στα φαγητά,σαλάτες,τσάι,ροφήματα.
