ΚΥΜΙΝΟ-CUMMIN 100gr
Το κύμινο είναι η κοινή ονομασία του φυτού Κούμινον το κύμινον ή Κύμινον το ήμερον (Cuminum cyminum).
κύμινο χρησιμοποιείται και ως φαρμακευτικό φυτό, ως χωνευτικό, καθώς επίσης και για την αύξηση του σιδήρου στο αίμα στην αναιμία και τη μείωση των συμπτωμάτων στο κοινό κρυολόγημα.
Έχει θαυματουργές ιδιότητες στην λειτουργεία του στομάχου.
Είναι γνώριμο από τα σμυρναίικα σουτζουκάκια,καθώς και στα γεμιστά,λαχανοντολμάδες,μαρινάδες κρεάτων,ριζότα.
Λεμόνι αποξηραμένο οσμωτικό χωρίς ζάχαρη
Το λεμόνι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως επίσης έχει συστατικά που δρούν ενάντια στα καρκινικά κύτταρα π.χ. του στήθους ,δέρματος,παχύ έντερο.
ΟΣΜΩΣΗ είναι η διαδικασία αφυδάτωσης των φυσικών φρούτων,όπου με την διαδικασία αυτή αποφεύγεται η επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή τους,διατηρώντας φρέσκο το άρωμα τους και την γεύση τους.
Λευκή κρέμα βαλσάμικου πορτοκάλι και λεμόνι Παπαδημητρίου 250ml
Παπαδημητρίου είναι ο Νο.1 παραγωγός βαλσαμικού στην Ελλάδα.
Λευκή κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι & λεμόνι,ιδανικό για τις σαλάτες σας,κοτόπουλο,ψάρι,θαλασσινά,ντρέσινγκ.
Με το σύστημα squeeze στην συσκευασία του προιόν,μπορείτε να ελέγχεται την δοσολογία,όπου περιέχει περίπου 25 μερίδες.
ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ-GLUTEN FREE.
Μαραθόσπορος – fennel seeds 50gr
Μείγμα μπαχαρικών για τζατζίκι – mix for tzatziki 250gr
Μείγμα μπαχαρικών για τζατζίκι – mix for tzatziki 500gr
Μελοποιείον Φυλλαδιτάκης βιολογικό θυμαρίσιο μέλι Κρήτης bio 800gr
Το μελοποιείον Φυλλαδιτάκης διατηρεί ισχυρή παρουσία στον κλάδο της μελισσοκομίας και παραγωγής μελιού μέσω τακτικών ποιοτικών ελέγχων.
Απαραίτητη προυπόθεση για να διατηρεί το μέλι αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά του,είναι η συνέπεια στην εφαρμογή των παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής.
Με αυτή την αδιαπραγμάτευτη φιλοσοφία εργαζόμαστε με γνώση και μεράκι εδώ και 50 χρόνια,με πάνω από 1000 μελίσια σε όλα τα σημεία της Κρήτης,στοχεύοντας στο καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Μελοποιείον Φυλλαδιτάκης βιολογικό θυμαρίσιο μέλι Κρητης bio honey 400gr
Το μελοποιείον Φυλλαδιτάκης διατηρεί ισχυρή παρουσία στον κλάδο της μελισσοκομίας και παραγωγής μελιού μέσω τακτικών ποιοτικών ελέγχων.
Απαραίτητη προυπόθεση για να διατηρεί το μέλι αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά του,είναι η συνέπεια στην εφαρμογή των παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής.
Με αυτή την αδιαπραγμάτευτη φιλοσοφία εργαζόμαστε με γνώση και μεράκι εδώ και 50 χρόνια,με πάνω από 1000 μελίσσια σε όλα τα σημεία της κρήτης,στοχεύοντας στο καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Μοσχοκάρυδο – nutmeg 30gr
Το μοσχοκάρυδο προέρχεται απο τους καρπούς του δέντρου μοσχοκαρυδιά.Είναι αρκετά χρήσιμο στην μαγειρική καθώς δίνει ένα υπέροχο άρωμα στα φαγητά.Ένα από τα καλύτερα μπαχαρικά στον κόσμο.Απαραίτητο σε μπεσαμέλ και πουρέ.Καρυκεύει και διάφορα γκουρμέ φαγητά,κρέμες,λικέρ,κοκκινιστά,σουφλέ,ζαχαροπλαστική κ.α.
Μοσχοκάρυδο τριμμένο – nutmeg powder 30gr
Το μοσχοκάρυδο προέρχεται απο τους καρπούς του δέντρου μοσχοκαρυδιά.Είναι αρκετά χρήσιμο στην μαγειρική καθώς δίνει ένα υπέροχο άρωμα στα φαγητά.Ένα από τα καλύτερα μπαχαρικά στον κόσμο.Απαραίτητο σε μπεσαμέλ και πουρέ.Καρυκεύει και διάφορα γκουρμέ φαγητά,κρέμες,λικέρ,κοκκινιστά,σουφλέ,ζαχαροπλαστική κ.α.
Φτάνει η ελάχιστη ποσότητα του για να δώσει δυνατή αρωματική γεύση.
Μπαλάκι amarena
Μπαλάκι cheesecake
Μπαλάκι γάλακτος
Μπαχάρι
Είναι ένας καρπός από το δένδρο,pimenta dioica όπου παράγεται στο Μεξικό και την κεντρική Αμερική.Έχει διακριτική και πιπεράτη γεύση.
Το άρωμα του θυμίζει ένα υπέροχο συνδυασμό μοσχοκάρυδου,κανέλας και γαρύφαλλο.
Είναι βασικό μπαχαρικό στην ελληνική κουζίνα καθώς χρηστιμοποιείται κυρίως σε κοκκινιστά κατσαρόλας,σάλτσες μπάρμπεκιου,μαρινάδες,σούπες και σε ορισμένες συνταγές ζαχαροπλαστικής,αρωματικά λάδια,τουρσιά,πίκλες.