Μαλοτήρα ή σιδερίτης – mountain tea,malotira,sideritis 50gr
Μαλοτήρα,τσάι του βουνού ή σιδερίτης κομμένο – Mountain tea,malotira,sideritis 40gr
Μαραθόσπορος – fennel seeds 50gr
Μαύρο τσάι – black tea 50gr
Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε καφείνη και προκαλεί στον οργανισμό εγρήγορση.Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες οι οποίες βοηθούν στην προστασία των κυττάρων.Βοηθάει στην πρόληψη κατά του καρκίνου.Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.Βοηθάει στην καλή υγεία του δέρματος και των μαλλιών.Περιέχει βιταμίνες C,E,B2,ψευδάργυρο,μαγγάνιο,βοηθάει στην απώλεια βάρους,μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη,πέτρα στα νεφρά,υψηλή χοληστερίνη.
Βράστε νερό προσθέστε λίγο τσάι αφήστε το για λίγο και σουρώστε,μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη ή ακομα και λίγο λεμόνι.
Μαύρο τσάι- black tea 100gr
Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε καφείνη και προκαλεί στον οργανισμό εγρήγορση.Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες οι οποίες βοηθούν στην προστασία των κυττάρων.Βοηθάει στην πρόληψη κατά του καρκίνου.Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.Βοηθάει στην καλή υγεία του δέρματος και των μαλλιών.Περιέχει βιταμίνες C,E,B2,ψευδάργυρο,μαγγάνιο,βοηθάει στην απώλεια βάρους,μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη,πέτρα στα νεφρά,υψηλή χοληστερίνη.
Βράστε νερό προσθέστε λίγο τσάι αφήστε το για λίγο και σουρώστε,μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη ή ακομα και λίγο λεμόνι.
Μείγμα μπαχαρικών για τζατζίκι – mix for tzatziki 250gr
Μείγμα μπαχαρικών για τζατζίκι – mix for tzatziki 500gr
Μίξ τσάι βοτάνων Κρήτης- Mix tea from Crete
Μολόχα – malva
Μοσχοκάρυδο – nutmeg 30gr
Το μοσχοκάρυδο προέρχεται απο τους καρπούς του δέντρου μοσχοκαρυδιά.Είναι αρκετά χρήσιμο στην μαγειρική καθώς δίνει ένα υπέροχο άρωμα στα φαγητά.Ένα από τα καλύτερα μπαχαρικά στον κόσμο.Απαραίτητο σε μπεσαμέλ και πουρέ.Καρυκεύει και διάφορα γκουρμέ φαγητά,κρέμες,λικέρ,κοκκινιστά,σουφλέ,ζαχαροπλαστική κ.α.
Μοσχοκάρυδο τριμμένο – nutmeg powder 30gr
Το μοσχοκάρυδο προέρχεται απο τους καρπούς του δέντρου μοσχοκαρυδιά.Είναι αρκετά χρήσιμο στην μαγειρική καθώς δίνει ένα υπέροχο άρωμα στα φαγητά.Ένα από τα καλύτερα μπαχαρικά στον κόσμο.Απαραίτητο σε μπεσαμέλ και πουρέ.Καρυκεύει και διάφορα γκουρμέ φαγητά,κρέμες,λικέρ,κοκκινιστά,σουφλέ,ζαχαροπλαστική κ.α.
Φτάνει η ελάχιστη ποσότητα του για να δώσει δυνατή αρωματική γεύση.
Μπαχάρι
Είναι ένας καρπός από το δένδρο,pimenta dioica όπου παράγεται στο Μεξικό και την κεντρική Αμερική.Έχει διακριτική και πιπεράτη γεύση.
Το άρωμα του θυμίζει ένα υπέροχο συνδυασμό μοσχοκάρυδου,κανέλας και γαρύφαλλο.
Είναι βασικό μπαχαρικό στην ελληνική κουζίνα καθώς χρηστιμοποιείται κυρίως σε κοκκινιστά κατσαρόλας,σάλτσες μπάρμπεκιου,μαρινάδες,σούπες και σε ορισμένες συνταγές ζαχαροπλαστικής,αρωματικά λάδια,τουρσιά,πίκλες.