Μπαχάρι – pimento 60gr
Μπούκοβο γλυκό – sweet chilly peppers 100gr
Μπούκοβο καυτερό – hot chilly peppers 100gr
Πάπρικα γλυκιά
Έχει μόλις 19 θερμίδες ανά κουταλιά με πολλά θρεπτικά συστατικά.Περιέχουν άφθονη βιταμινη Α και καροτενοειδή,βιταμίνη Ε,σίδηρο,
Η γλυκιά πάπρικα είναι μια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς η οποία ξεραίνεται και αλέθεται για να γιίνει σκόνη.Είναι αρωματική και κατακκόκινη και μπορει να χρησιμοποιηθεί σε πάρα πολλές συνταγές.
Ριζότα,κρεατικά,σάλτσες,ζυμαρικά,ομελέτες,γύρο κοτόπουλο και σουβλάκι,μπιφτέκια,κεφτέδες,διάφορες μαρινάδες,ντρέσιννγκ.τηγανιτές και φούρνου πατάτες.
Έχει ντελικάτη και ήπια γεύση
Πάπρικα καυτερή
Η πάπρικα είναι ένα μπχαρικό με ιδιαίτερη γεύση,το οποίο παρασκευάζεται από το άλεσμα της πιπεριάς caspicum annum.
Έχει μόλις 19 θερμίδες ανά κουταλιά με πολλά θρεπτικά συστατικά.Περιέχουν άφθονη βιταμινη Α και καροτενοειδή,βιταμίνη Ε,σίδηρο,
Χρησιμοποιείται σε αρκετά φαγητά,κρεατικά,σάλτσες,μαρινάδες,σούπες κ.α.
Πασσιφλώρα – passoa
Στη Νότια Αμερική, το φρούτο του πάθους χρησιμοποιόταν ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική για την καταπολέμηση του άγχους, της αϋπνίας, του άσθματος, της βρογχίτιδας, και των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Στη Βραζιλία, το έγχυμα των φύλλων του χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό. Στις Αντίλλες, τα φύλλα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση της αρτηριακής υπέρτασης.
Στη Γαλλία, για τα ιάματα με βάση την Passiflora προτιμάται ένα άλλο είδος της: η Passiflora incarnata. Οι δύο ποικιλίες μοιάζουν εξαιρετικά μεταξύ τους τόσο σε μορφολογικό όσο και σε μικροσκοπικό επίπεδο, έτσι ώστε ακόμη και ειδικοί δυσκολεύονται να τις διακρίνουν. Παρ’όλα αυτά, οι ελάχιστες μορφολογικές διαφορές (σε επίπεδο των νευρώσεων των φυλλωμάτων) μεταφράζονται σε μια σημαντική διαφοροποίηση στις αγχολυτικές τους ιδιότητες: στη δόση των 125 mg/kg από το στόμα, το εκχύλισμα μεθανόλης από την Passiflora incarnate παρουσιάζει σημαντική αγχολυτική δραστηριότητα, ενώ εκείνο της Passiflora edulis καμία απολύτως δραστηριότητα προς αυτή την κατεύθυνση.
Προς το παρόν η επιστημονική κοινότητα δεν έχει αναγνωρίσει αντικειμενικά και επίσημα τυχόν ευεργετικές ιδιότητες της Passiflora edulis. Αξίζει να σημειωθεί πως έχουν περιγραφεί ορισμένες βραχυπρόθεσμες παρενέργειες από την κατανάλωση εγχύματος των φύλλων της:το φυτό παρουσιάζει τοξικότητα σε ό,τι αφορά το πάγκρεας, το ήπαρ και τη χολή, τόσο στον άνθρωπο όσο και στα ζώα.
Η παραδοσιακές ιατρικές χρήσεις της Passiflora edulis συνοψίζονται ως εξής:
- Υπέρταση: χυμός του φρούτου ή αφέψημα των φύλλων, από το στόμα.
- Αϋπνία, άγχος: αφέψημα από το φλοιό ή τα λουλούδια του φυτού με χυμό λεμονιού, για γαργάρα.
- Διουρητικό: αφέψημα από ξερές ρίζες, από το στόμα.
- Σκορβούτο: κατανάλωση του φρούτου (που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C).
- Άσθμα: ξηρά φύλλα, για κάπνισμα (τσιγάρο ή πίπα).
- Συμπτώματα εμμηνόπαυσης: αφέψημα των φύλλων, για πόση, με προσθήκη μελιού για γλυκύτητα μεταξύ των γευμάτων.
- Εξάρτηση από αλκοόλ ή μορφίνη: αφέψημα αποξηραμένων φύλλων, από το στόμα.
Πιπέρι λευκό ολόκληρο
Ο καρπός του λευκού πιπεριού,συλλέγεται απο το πιπερόδεντρο το οποίο είναι αναρριχώμενο φυτό το οποίο μπορεί να φτάσει τα 5 μέτρα ύψος.
Είναι ιδιαίτερα γνωστό σε όλο τον κόσμο,χρησιμοποιείται από όλες τις κουζίνες είτε σε σκόνη ή τρίψτε τους κόκκους σε μύλο.
Είναι λιγότερο αρωματικό αλλά πολύ γεστικό.
Πιπέρι μαύρο ολόκληρο
Πιπέρι μαύρο τριμμένο
Πιπέρι πράσινο ολόκληρο
Πιπέρι ροζ ολόκληρο
Πράσινο τσάι – green tea 50gr
Το πράσινο τσάι βοηθάει στην καύση του λίπους,περιέχει πολλή καφείνη για αυτό η κατανάλωση του πρέπει να γίνετε με μέτρο.Προλαμβάνει ασθένειες αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων επίσης συμβάλει στην μείωση ανάπτυξης του διαβήτη και καρδιακής νόσου.Είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά.Βοηθά επίσης στην καλή λειτουργεία του εγκεφάλου.
Βράστε νερό προσθέστε λίγο τσάι αφήστε το για λίγο και σουρώστε,μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη ή ακομα και λίγο λεμόνι.
ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ,ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ & ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ 10φακελακια
Προιόν βιολογικης καλλιέργειας.
Περιέχει 10 εμβαπτιζόμενα φακελάκια.
Ο κρόκος γνωστός και με τις ονομασίες ζαφορά και σαφράνι είναι φυτό από το οποίο παράγεται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά που υπάρχουν στον κόσμο. Το σαφράν(ι) προέρχεται από τον ύπερο του άνθους του φυτού κρόκος, η επιστημονική ονομασία του οποίου είναι Κρόκος ο ήμερος (Crocus sativus) L. το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Ιριδoειδών (Iridaceae).
Το σαφράν είναι ελιξίριο ζωής,περιέχει σημαντικά οφέλη για την υγεία (εγκέφαλος,καρδιά,πνεύμονες,στομάχι,καταθλιψη,αλτσχάιμερ,γονιμότητα,αντικαρκινική δράση,δέρμα).
ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ-GREEN TEA 100gr
Το πράσινο τσάι βοηθάει στην καύση του λίπους,περιέχει πολλή καφείνη για αυτό η κατανάλωση του πρέπει να γίνετε με μέτρο.Προλαμβάνει ασθένειες αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων επίσης συμβάλει στην μείωση ανάπτυξης του διαβήτη και καρδιακής νόσου.Είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά.Βοηθά επίσης στην καλή λειτουργεία του εγκεφάλου.
Βράστε νερό προσθέστε λίγο τσάι αφήστε το για λίγο και σουρώστε,μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη ή ακομα και λίγο λεμόνι.