Weight | N/A |
---|---|
Συσκευασία | 1kg, 250gr, 500gr |
Previous product
Back to products
Σιτάρι σπόρος
0.35 € – 1.40 €
Next product
Φουντούκι ωμό
1.19 € – 11.90 €
Πλιγούρι χοντρό αποφλοιωμένο
0.45 € – 1.80 €
Χρησιμοποιείται σαν ρύζι,είναι σπόροι πολλών ειδών σπασμένων σιταριών.
Συγκρινόμενο με το μη εμπλουτισμένο λευκό ρύζι, το πλιγούρι έχει περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και τα υψηλότερα επίπεδα των περισσοτέρων βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
|
|||
---|---|---|---|
Αφορά το Πλιγούρι (ξηρό). | |||
Διατροφική αξία 100 g (3,5 oz) |
|||
Ενέργεια | 1.430 kJ | ||
Θερμίδες | 342 kcal | ||
Υδατάνθρακες | 75,87 g | ||
Σάκχαρα | 0,41 g | ||
Διαιτητικές ίνες | 18,3 g | ||
Λιπαρά | 1,33 g | ||
Πρωτεΐνες | 12,29 g | ||
Βιταμίνες | |||
Βιταμίνη Α | 9 IU | ||
Θειαμίνη (Β1) | 0,232 mg (20%) | ||
Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0,115 mg (10%) | ||
Νιασίνη (Β3) | 5,114 mg (34%) | ||
Βιταμίνη Β6 | 0,342 mg (26%) | ||
Φυλλικό οξύ (Β9) | 27 μg (7%) | ||
Βιταμίνη C | 0,0 mg (0%) | ||
Βιταμίνη D | 0,10 mg (%) | ||
Βιταμίνη E | 0,06 mg (0%) | ||
Βιταμίνη K | 1,9 μg (%) | ||
Ανόργανα συστατικά | |||
Ασβέστιο | 35 mg (4%) | ||
Σίδηρος | 2,46 mg (19%) | ||
Μαγνήσιο | 164 mg (46%) | ||
Φωσφόρος | 300 mg (43%) | ||
Κάλιο | 410 mg (%) | ||
Νάτριο | 17 mg (1%) | ||
Ψευδάργυρος | 1,93 mg (20%) | ||
Άλλα συστατικά | |||
Νερό | 9 g | ||
Μονάδες μέτρησης μg = micrograms, mg = milligrams IU = International units |
|||
Τα ποσοστά είναι χοντρικά χρησιμοποιώντας τις συστάσεις των ΗΠΑ για τους ενήλικες. | |||
Πηγή: usda[6] |
Διατροφική αξία 100 g (3,5 oz) |
|||
---|---|---|---|
Ενέργεια | 1.430 kJ | ||
Θερμίδες | 342 kcal | ||
Υδατάνθρακες | 75,87 g | ||
Σάκχαρα | 0,41 g | ||
Διαιτητικές ίνες | 18,3 g | ||
Λιπαρά | 1,33 g | ||
Πρωτεΐνες | 12,29 g | ||
Βιταμίνες | |||
Βιταμίνη Α | 9 IU | ||
Θειαμίνη (Β1) | 0,232 mg (20%) | ||
Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0,115 mg (10%) | ||
Νιασίνη (Β3) | 5,114 mg (34%) | ||
Βιταμίνη Β6 | 0,342 mg (26%) | ||
Φυλλικό οξύ (Β9) | 27 μg (7%) | ||
Βιταμίνη C | 0,0 mg (0%) | ||
Βιταμίνη D | 0,10 mg (%) | ||
Βιταμίνη E | 0,06 mg (0%) | ||
Βιταμίνη K | 1,9 μg (%) |
SKU: 0.100421
Categories: PASTA, GROCERY, GROCERY & COOKING, NUTS & SNACK
Additional information
Related products
Μπαχάρι – pimento 60gr
2.20 €
Σόδα μαγειρική
0.47 € – 1.90 €
Μαραθόσπορος – fennel seeds 50gr
0.84 €
Σιναρόσπορος – mustard seed yellow 100gr
0.48 €
Κίτρινο σινάπι ή σιναπόσπορος.
Τον χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε μουστάρδα και είναι αρκετά δημοφιλής σε συνταγές της ινδικής κουζίνας.Οι χρήσεις του είναι αρκετές σε τουρσιά,σάλτσες καθώς αλέθεται και μπορέι να χρησιμοποιηθεί σε αρκετές συνταγές.
Είναι από παλιά γωστό ως θεραπευτικό βότανο.Αρχαίοι Έλληνες το εκτιμούσαν όπως ο Ιπποκράτης.
Άνιθος αποξηραμένος – dill dehydrated 50gr
1.12 €
Μοσχοκάρυδο – nutmeg 30gr
2.00 €
Το μοσχοκάρυδο προέρχεται απο τους καρπούς του δέντρου μοσχοκαρυδιά.Είναι αρκετά χρήσιμο στην μαγειρική καθώς δίνει ένα υπέροχο άρωμα στα φαγητά.Ένα από τα καλύτερα μπαχαρικά στον κόσμο.Απαραίτητο σε μπεσαμέλ και πουρέ.Καρυκεύει και διάφορα γκουρμέ φαγητά,κρέμες,λικέρ,κοκκινιστά,σουφλέ,ζαχαροπλαστική κ.α.