Weight | 100 g |
---|
Γλυκάνισο – anise 100gr
1.48 €
Μυρωδικό με έντονο άρωμα χρησιμοποιείται σε συνταγές μαγειρικής καθώς επίσης και και στην παρασκευή λικέρ.
Έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.
SKU: 0.10469
Categories: COOKING, GROCERY & COOKING, HERBS, HERBS, SPICES, SPICES & HERBS, TEA
Additional information
Related products
Σκόρδο αποξηραμένο – garlic dried 80gr
1.78 €
Μπούκοβο καυτερό – hot chilly peppers 100gr
1.78 €
Μπαχάρι – pimento 60gr
2.20 €
Ξινό κιτρικό οξύ
1.70 € – 6.80 €
Αλάτι ροζ Ιμαλαίων
0.60 € – 1.20 €
Γνωστό ως <Λευκός Χρυσός> των Ιμαλάιων.Δεν περιέχει ιώδιο,θεωρείται αγνό αλάτι με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
Το χρώμα ροζ οφείλεται λόγω των οξειδίων του σιδήρου που περιέχει.
Ορυκτό αλάτι το οποίο ειναι αγνό,πλένεται και στεγνώνεται με φυσικό τρόπο.
-Βοηθά στην κατακράτηση των υγρών.
-Ρυθμίζει την πίεση.
-Βοηθά στις αρθρώσεις.
-Πηγή ηλεκτρολητών.
-Ρυθμίζει το ph στο αίμα.
-Απομακρύνει τις τοξίνες.
-Μειώνει των σχηματισμό κιρσών.
-Καταπολεμά τις ημικρανίες.
Περιέχει 84 υγιεινά συμπλέγματα για το σώμα.
Εκτός από την μαγειρική είναι χρήσιμο και ως συντηρητικό τροφίμων.
Κόλιανδρο ολόκληρο – coliander 50gr
1.97 €
Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά τα φρέσκα φύλλα και οι αποξηραμένοι σπόροι είναι τα μέρη τα οποία παραδοσιακά χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Ο κορίανδρος είναι κοινός στις κουζίνες της Νότιας Ασίας, της Νοτιοανατολικής Ασίας, την Ινδική, της Μέσης Ανατολής, του Καυκάσου, της Κεντρικής Ασίας, της Μεσογείου, του Τέξας, του Μεξικού, της Λατινικής Αμερικής, της Βραζιλίας, της Πορτογαλίας, της Κίνας, της Αφρικής και της Σκανδιναβίας.
Ο κορίανδρος όπως και πολλά μπαχαρικά, περιέχει φυτοχημικά που μπορούν να καθυστερήσουν ή να αποτρέψουν την αλλοίωση των τροφίμων που καρυκεύονται με αυτό το μπαχαρικό.
Οι σπόροι του κορίανδρου, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό του μπαχαράτ.Το διατροφικό προφίλ του κόλιανδρου είναι διαφορετικό από τους φρέσκους βλαστούς και τα φύλλα. Τα φύλλα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ, με μέτρια περιεκτικότητα σε διαιτητικά ορυκτά. Αν και οι σπόροι έχουν γενικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, παρέχουν όμως σημαντικές ποσότητες διαιτητικών ινών, ασβέστιο, σελήνιο, σίδηρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο.